Gnocchi Di Pane (4) per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Mettere a bagno nel latte il pane per 2 ore circa, poi strizzarlo, salare e impastare con l'uovo, salame tritato,...
Ingredienti principali: Pane Raffermo
Tutti gli ingredienti:
Pane Raffermo
Latte
1 Uovo
Prezzemolo
Salame
Formaggio Grattugiato
Farina Di Frumento
Sale
Preparazione della ricetta
Mettere a bagno nel latte il pane per 2 ore circa, poi strizzarlo, salare e impastare con l'uovo, salame tritato, formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di farina di frumento. Con l'impasto fare degli gnocchi della grandezza di una noce e gettarli nell'acqua bollente. Scolarli quando affiorano e condirli con burro fuso e formaggio.
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